想到这里,付宇直接说道:“刘老师,这醉鱼的火候,先小火,再中火,再转小火,应该是最佳的蒸制火候调控,而时间,则应该在十一分钟,刚好鱼肉蒸制的恰到好处!”
付宇说的非常笃定,语气中没有半点犹疑,因为眼下正是向刘雨农,以及汪玉龙和刘章鹏两位大厨,展示自己厨艺本领的时候。
按照刘雨农的安排,他以后只要下班有时间,就得过来这边跟着学厨。
提前在汪玉龙和刘章鹏面前刷一波好感,非常有必要。
而能让刘雨农看到他的实力,也对于将来的求学生涯至关重要。
毕竟老师都格外喜爱优秀有天赋的学生。
果然,付宇说出这样一番话之后,在场三人都是一脸赞许表情!
刘章鹏看向付宇,暗道一声:好家伙!
这小年轻确实厉害!
就连他当初学习蒸制醉鱼时,都是师傅汪玉龙手把手教习的。
在火候掌握和时间的把控方面,没有着几十次,上百次的操作,根本不可能控制的那么精准。
难怪老板会收他为徒,这小子真的很不错啊!
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