付宇仔细看了一下,烹饪过程倒是没什么难的,可能是口味方面比较有地方特色。
不过在做这三道菜之前,付宇先按照特色家宴菜谱上的提示,将洗干净的山楂加入蜂蜜,随后倒开水浸泡。
处理完做酸甜汤的食材,付宇这才开始正式烹饪。
付宇先做的武安小炒。
粉皮撕成碎片,蒜苔切成小段,藕切成丝。
锅内放油,8成油热。
放葱姜蒜炝锅。
放肉丝,翻炒加老抽。
放木耳,藕丝,翻炒。
放蒜苔,粉皮翻炒
放盐,味精,鸡精翻炒。
内容未完,下一页继续阅读