于是，赵猛直接问道：“你师傅没说这炸猪皮怎么泡发吗？时间上来不及吧！”
付宇听刘雨侬叮嘱了一番烹饪事宜，也知道这事应该怎么办，现在心里底气很足！
做桂花皮炸的猪皮，是先过油炸制，然后风干，再泡发后烹饪。
如果按正常的泡法，没有几个小时，肯定泡不开。
不过刘雨侬倒是交给了他一个小窍门，可以迅速泡发猪皮。
而且考虑到从尚食私房菜馆这边赶到千里马，最快也要半个小时，所以刘雨侬在电话里说的很清楚，她会派人提前将猪皮泡发上，再送去千里马，这样路上的时间也不至于浪费了，再耽误最后的上菜。
思及此，付宇将刘雨侬的话，原封不动的转述给赵猛：“我师傅说，赶路的时间可以直接用冷水泡发，拿过来时，再稍微加工一下，就可以烹饪了。”
赵猛听完，不由感叹道：“你这师傅对你是真挺上心的.”
刘雨侬家大业大，贵人事忙。
付宇这边打个电话求助，刘雨侬那边还真就尽心尽责的帮衬。
可见，这是真拿付宇当亲徒弟看待了。
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