陈年在说这话的时候,脸上带着一丝调侃的笑容。

        醒狮酥他们都知道,因为正经来讲,这一种甜点并不是由古代传承至今的,而是有一位现在的面点大师根据古法自行研发创作出来的。

        姚广斌在听到陈年想要做醒狮酥时,下意识的就看向了桌子上剩下的那些食材。

        而穆杰则是直接摆手说道:“陈年,这可使不得啊,醒狮酥这玩意儿可不是两个小时能够做完的,虽然咱们现在已经领先了二十分,但可不能让成这样,别说是做醒狮酥的成品出来了,想要做这个光是开酥的时间都不够用。

        两个小时下来估计咱们连一份都做不出来,更不用说外面现在有几十个顾客等着吃呢,要是让他们等到咱们把醒狮酥给做出来,估计也没那个力气吃东西了。”

        陈年笑了笑:“没有没有,穆师傅,我就是开个玩笑,而且以我们现在有的这些东西也做不出来醒狮酥,不过在这道菜上,咱们既然打算做个点心,那肯定也得延续之前的风格,所以我打算做一个桃花酥,两个小时的时间足够了。”

        穆杰听到这话之后才拍了拍胸口:“那就好,桃花酥可以让小姚跟着你做一做。”

        “好的。”

        陈年点了点头,很快他就开始准备制作了起来,桃花酥的做法并没有那么难,主要用到的就是面粉、猪油、水和糖粉,而油酥的部分用低粉和猪油还有少量的糖浆即可。

        这些都是现在有的食材。

        内容未完,下一页继续阅读